"Boshli choy" va "Taqa": Choy dunyosidagi eksantrik atamalar
Yunnanning qadimgi choy daraxti hududlarida hosildorlikni oshirish va hosilni oson yig‘ib olish uchun-ko‘pincha daraxtlar balandligini bir yoki ikki kishining balandligi bilan cheklash uchun-yuqori qismlari kesiladi; bunday daraxtlar xalq tilida "boshsiz choy" (*kàntóu chá*) deb ataladi. "Taqa" (*mǎtí*) atamasi choy poyasining tagida joylashgan qattiq bo'lakni anglatadi; Buning sababi choy teruvchilar barg poyasini muloyimlik bilan uzib qo'yish o'rniga uni zo'rlik bilan tortib yoki yirtib tashlashi natijasida poyaning yog'ochsimon uchi tayyor choyda taqa shaklidagi-qotib qolgan massa hosil bo'lishiga olib keladi. Bu atamalar choy ishlab chiqarish bilan bog'liq bo'lgan haqiqiy sharoitlar va hosilni yig'ish amaliyotini aks ettiradi.
