ChinaGreenTea arab dunyosiga Xitoydan Ipak yo'li orqali, so'ngra choy ichish juda mashhur bo'lgan Marokash, Shimoliy Afrikaga olib kelingan va u ko'rinishga e'tibor beradi. Aytish mumkinki, u Marokash madaniyatining bir qismiga aylandi. Arablar hammasi musulmonlar, spirtli ichimliklar ichmaydilar, boshqa ichimliklar ham kichik, faqat choy ajralmas. Bu erda choy ichishning odamlar hayoti uchun ahamiyati ovqatlanishdan keyin ikkinchi o'rinda turadi!
“Mondina”ning gavjum va gavjum arab bozorida, tor ko‘chalarda, yelkalarini ishqalagan olomon orasida qo‘llarida tunuka ko‘tarib, istalgan vaqtda yoningizga shoshilayotgan bolalarni ko‘rishingiz mumkin. Tovoqda tunuka va ikkita stakan bor edi. Choyxonadagi yoki do‘kondagi yigitlar choy yetkazib berish uchun do‘konga boradigan yoki uydan boshliq ichish uchun olib ketayotgan narsasi. Ko'chma buyum bozorida choyxona ham eng jonli joy hisoblanadi. Olov g‘azablanar, katta qozondagi qaynoq suv “to‘satdan” tovush chiqardi; jamoalash jarayonida choyxona egasi odatda atrofidagi qopdan bir hovuch choy barglari, mushtdek kattalikdagi oq shakar va bir hovuch yangi yalpiz barglarini olib, birlashtirardi. Uni kichik idishga soling, qaynoq suv qo'shing va olovda pishiring. Suv ikki marta qaynagach, kichkina tunuka qozon kichkina dasturxon atrofida “mehmondor bo‘lgan” odamlarga topshirildi.
