1. qora choy
Umuman olganda, qora choyning saqlash muddati nisbatan qisqa, odatda 1 yil.
Seylon qora choyining saqlash muddati nisbatan uzoq, ikki yildan ortiq.
Ommaviy qora choyning saqlash muddati odatda 18 oy, umumiy paketli qora choyning saqlash muddati esa 24 oy.
2. yashil choy
Yashil choy xona haroratida taxminan bir yil saqlash muddatiga ega. Biroq, choy sifatiga ta'sir qiluvchi asosiy omillar harorat, yorug'lik va namlikdir.
To'g'ri saqlash usullari bilan bu omillar kamaytirilsa yoki yo'q qilinsa, choy sifati uzoq vaqt davomida saqlanib qolishi mumkin.
3. oq choy
Aytishlaricha, yaxshi saqlash sharti ostida oq choy odatda muhrlanadi va saqlanadi, aks holda u namlikni yo'qotadi.
Aytish mumkinki, bir yil choy, uch yil dori, yetti yillik tabiat xazinasi yaxshi saqlansagina erishiladi.
-
4. oolong choyi
Choyning saqlanishining kaliti choyning o'zi va qadoqlash materiallarining namligidadir.
U choy barglarining namligini 7% dan past darajada ushlab turishi mumkin va choy sifati 12 oy ichida eskirmaydi.
Agar namlik miqdori 6% dan past bo'lsa, u temir bilan to'liq muhrlangan "konserva" kabi 3 yil ichida ortiqcha qarimaydi.Yuqoridagi muqaddima bilan siz sevimli choyingizni qanday saqlashni bilasizmi?
