Bizni yanada jiddiyroq sinov kutmoqda: hamma narsa noldan boshlanishi kerak.
Choyni eksport qilishda Yevropa Ittifoqi, Buyuk Britaniya, Yaponiya, AQSh kabi davlatlar standartlariga amal qilishimiz kerak. 2012-yilda Greenpeace tomonidan Liptonda zararli moddalar borligi aniqlangan, ammo buning o‘rniga Xitoy standartlaridan foydalangan. Ajablanarlisi shundaki, Xitoy Sog'liqni saqlash vazirligining standartlariga ko'ra, Liptondagi zararli moddalar standartdan oshmagan. Bu sahna yapon yashil choyi uchun qattiq sinov tizimidan keskin farq qiladi. Bizning choyimiz Yaponiya bozorida o'z o'rnini egallashi qiyin va yapon pestitsidlaridan foydalanish bojxonadan muammosiz o'tishi mumkin bo'lsa-da, Evropa Ittifoqida yangi muammolarga duch keldi.
2006 yilda Yaponiyada "Ijobiy ro'yxat tizimi" joriy etilgandan beri Xitoyning choy sanoati xalqaro bozorda tobora passiv bo'lib qoldi. 2008 yilda Evropa Ittifoqi oziq-ovqat mahsulotlarida pestitsid qoldiqlari uchun yangi standartlarni chiqardi, ular keng doirani qamrab oladi va Xitoyda pestitsidlardan foydalanishga asoslangan ba'zi standartlarni moslashtiradi. Ushbu yashil to'siqlar ko'plab choy kompaniyalarini qo'rqib, ichki bozorga murojaat qildi.
Shu nuqtai nazardan, organik choy tushunchasi paydo bo'ldi va choy sanoatida diqqat markaziga aylandi. Organik choy ishlab chiqarish jarayoni choy sifatini ta'minlash uchun organik qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish tizimiga qat'iy rioya qiladi. Biroq, Xitoy bojxonasining 2011 yildagi statistik ma'lumotlariga ko'ra, Xitoyda choyning umumiy eksport qiymati 965 million AQSh dollarini tashkil etdi, o'rtacha birlik narxi 2,99 AQSh dollarini tashkil etdi. Eksport miqdori va birlik narxining o'rtacha narxi 2010 yilga nisbatan oshgan bo'lsa-da, import hajmi bo'yicha birinchi beshta davlat orasida, Marokashdan tashqari, boshqa barcha mamlakatlar pasayish tendentsiyasini ko'rsatdi.
Xalqaro choy bozorining hozirgi holati qanday?
Ushbu davrda Afrikadagi Xitoy choyining bozor ulushi nisbatan yuqori bo'lib, ayniqsa Marokashda Xitoy choyining bozor ulushi 97% ga etdi. Biroq, bu hisobot kartasi ideal emas, chunki Xitoyning choy sanoati xalqaro bozorda o'z o'rnini egallash uchun hali ham past narxlarga tayanadi. Yashil choyning umumiy eksport hajmidagi ulushi muhim emas, boshqa choy toifalarida bozor ulushi ozgina.
Xalqaro bozorda choy eksporti bo‘yicha dunyoda choy eksport qiluvchi davlatlar o‘ntaligiga Keniya, Shri-Lanka, Xitoy, Hindiston, Germaniya, Buyuk Britaniya, Yaponiya, Polsha, AQSH, Birlashgan Arab Amirliklari kiradi. Ular orasida Keniya, Shri-Lanka, Xitoy va Birlashgan Arab Amirliklari kuchli uchlikdan joy olgan va ularning eksport hajmi jahon choy eksportining yarmidan ko‘pini tashkil qiladi. Shri-Lanka Osiyoning Janubiy Osiyo mintaqasida joylashgan va Hind okeanida joylashgan orol davlatidir. U "Hind okeanining marvaridlari" nomi bilan tanilgan va an'anaviy qishloq xo'jaligi mamlakatidir. Keniya ismli ingliz, 1903 yilda Keniyaga choy daraxtlarini keltirgan. Bugungi kunda Keniya bir asrdan ko'proq vaqt ichida Afrikadagi eng yirik choy ishlab chiqaruvchisiga aylandi. Bu erda ishlab chiqarilgan barcha qora choy singan qora choydir, lekin u bir xil kuchli va yangi hidga va yorqin qizil sho'rvaga ega.
Xitoy va Hindistonda choyning katta iste'mol qilinishiga qaramasdan, ularning umumiy iste'molida import qilinadigan choyning ulushi ahamiyatsiz bo'lib, 5% dan kamroqni tashkil qiladi. Iste'molchi mamlakatning o'zi ham choy savdosi ko'rsatkichlariga ta'sir qiluvchi asosiy omil hisoblanadi.
Evropa Ittifoqini misol qilib oladigan bo'lsak, dunyodagi qora choyni iste'mol qilish uchun muhim bozorlar Buyuk Britaniya, Germaniya va Frantsiyani o'z ichiga oladi, ularning barchasi choyni sezilarli darajada iste'mol qiladi. Biroq, Evropa Ittifoqi choy importi uchun, ayniqsa pestitsid qoldiqlari uchun qattiq standartlarni o'rnatdi, bu esa Xitoy choyining eksportini cheklaydi.
Xalqaro savdoning o'zagi tovar va xizmatlar almashinuvida yotadi. Choy ishlab chiqaruvchi mamlakatlar bilan taqqoslaganda, choy ishlab chiqarmaydigan yoki oz miqdorda choy ishlab chiqaradigan Rossiya, Pokiston, AQSh va Misr kabi iste'mol qiluvchi davlatlar choy savdosining o'sishining asosiy harakatlantiruvchi kuchi hisoblanadi.
Choy eksportiga choy ishlab chiqarish holati sezilarli darajada ta'sir qiladi. Hozirgi vaqtda global choy ishlab chiqarish "janubda qizil va shimolda yashil" taqsimotini namoyish etadi, qora choy Hindiston, Keniya, Shri-Lanka va boshqalar kabi past kenglikdagi hududlarda ustun rang hisoblanadi; Yashil choy asosan Xitoy, Yaponiya va boshqa mamlakatlar kabi yuqori kenglikdagi mintaqalarda iste'mol qilinadi. Xalqaro bozorni kengaytirish uchun mamlakatlar choy eksporti tuzilmasini optimallashtirishga intilmoqda. Misol uchun, Hindiston Xitoyda yashil choy bozorini egallash uchun 1970-yillardan beri yashil choy etishtirishga harakat qilmoqda, ammo tabiiy muhit va choy navlari cheklovlari tufayli bu urinish muvaffaqiyatli bo'lmadi. Xuddi shunday, Xitoy ham qora choy bo'yicha tadqiqot va eksport harakatlarini oshirmoqda. Xitoyda qora choyning asosiy turlari kichik navli qora choy va Kung Fu qora choyi bo'lib, ular xalqaro bozorda mashhur buzilgan qizil choydan sezilarli darajada farq qiladi.
Xitoy buzilgan qizil choy ishlab chiqarishni kengaytirishga harakat qilgan bo'lsa-da, singan qizil choyning ishlab chiqarish qiymati jahon o'rtacha ko'rsatkichidan ancha yuqori va xalqaro bozor narxi global o'rtacha ko'rsatkichdan past, natijada raqobatbardoshlik yo'q. Shu sababli, qora choy ishlab chiqarish va eksport qilish yildan-yilga pasayish tendentsiyasini ko'rsatdi. 2018 yilda qora choy eksport ulushi kamaygan yagona choy toifasiga aylandi.
2025 yilda Xitoy choyining asosiy eksport mamlakatlari/mintaqalari
Choy jahon miqyosida mashhur ichimlik sifatida import va eksport savdosida muhim o‘rin tutadi va asosiy tovarlardan biriga aylandi. Odatda, choy ishlab chiqaruvchi davlatlar ham eksport qiluvchi davlatlardir. Biroq, choy ishlab chiqarish va eksport o'rtasida mutlaq proportsional bog'liqlik mavjud emas, chunki choy eksporti darajasiga ichki talab ham ta'sir qiladi. Dunyoning asosiy choy ishlab chiqaruvchi davlatlari bo'lgan Xitoy va Hindiston bu borada namunali misoldir. Ikki asosiy ichki talab bozori juda katta va choyning katta qismini iste'mol qiladi, shuning uchun eksport uchun mavjud bo'lgan choyning umumiy miqdori nisbatan cheklangan.
2008 yildan beri jahon choy eksport bozori barqaror rivojlanishni saqlab qoldi, eksport hajmi taxminan 1,7 million tonnani tashkil etdi. Biroq, 2017 yilga kelib, jahon choy eksporti hajmi 1,1% ga kamaydi, bu xalqaro choy bozorida ma'lum darajada ortiqcha quvvatni ko'rsatadi.
Sharqiy Osiyo, Janubiy Osiyo va Afrika choy eksporti uchun uchta asosiy bozor hisoblanadi. Ta'kidlash joizki, so'nggi yillarda Vetnam choy bozori jadal rivojlandi va jahon choy eksporti reytingi yildan-yilga oshib, dunyodagi eng yaxshi beshta choy eksport qiluvchi davlatlar qatoriga kirdi.
Choy eksporti bilan solishtirganda, choy import bozori ko'proq diversifikatsiyalangan, bu eksport qiluvchi mamlakatlarning keng ko'lamli ekish ko'lami va yuqori mahsuloti bilan chambarchas bog'liq. Keniya, Xitoy, Hindiston va Shri-Lanka dunyodagi to'rtta yirik choy eksport qiluvchi mamlakatlardir va ularning eksport bozorlari aniq globallashuv xususiyatlarini namoyish etadi. Misol tariqasida Xitoyni oladigan bo'lsak, 2017 yilda 120 dan ortiq choy eksport qiluvchi mamlakatlar va mintaqalar mavjud edi.
Geografiya va choy kabi omillar tufayli asosiy eksport qiluvchi mamlakatlarning jahon bozorida taqsimlanishida ma'lum farqlar mavjud. Xitoy choy eksporti bo'yicha asosiy mamlakatlarga Rossiya, AQSh, Marokash, Pokiston va boshqalar kiradi; Hindiston va Shri-Lanka qora choyi bilan mashhur, bozor asosan Yevropada joylashgan; Keniya choy bozorining katta qismi Afrika mintaqasida joylashgan.
Xitoy choyining eksport masalalari asosan quyidagi jihatlarda namoyon bo'ladi:
Mahalliy va xalqaro miqyosda Xitoy choy brendlarini xorijiy raqobatchilar bilan solishtirish qiyin. Choy ishlab chiqarish bilan bog'liq muammolar Xitoyning boshqa ko'plab tarmoqlariga o'xshaydi: mahsulot sifati, haddan tashqari ichki raqobat, past xalqaro bozor narxlari va kam foyda, shuningdek, zaif brend kuchi. Ushbu muammolarning asosiy sababi bozorning haddan tashqari segmentatsiyasidir.
Muammo choy bog'idan kelib chiqqan. Markaziy, janubiy va g'arbiy Xitoyda choy ekish joylari mavjud bo'lib, ularda 8 millionga yaqin choy dehqonlari choy etishtirish bilan shug'ullanadi, ammo choy bog'larining aksariyati oilaviy uslubdagi kichik choy bog'laridir. Kichik choy bog'larini katta choy bog'lariga ulash rejasi yer qoidalari bilan cheklangan, chunki fermerlar faqat dehqonchilik qilish huquqiga ega va o'z erlarini sotolmaydi. Bu Keniya va Hindiston kabi mamlakatlarga nisbatan Xitoyda choy ishlab chiqarishda sanoatlashtirishning ancha past darajasiga olib keldi. Misol tariqasida Chjeszyan provinsiyasini oladigan bo‘lsak, Xitoyning eng boy viloyati bo‘lishiga qaramay, har biri 0,2 gektardan kam maydonni egallagan bir milliondan ortiq kichik{5}}choy bog‘lari mavjud. Mamlakat bo'ylab tarqalgan millionlab choy bog'larining sifatini kuzatish deyarli mumkin bo'lmagan vazifadir, shuning uchun Xitoy choy eksportchilari choy sifati xalqaro xavfsizlik standartlariga javob bermasligi bilan bir necha bor muammolarga duch kelishgan.
Xitoy choyining xalqaro bozorda sotilish narxi bir kilogramm uchun atigi 2 dollarni tashkil etadi, bu Hindistondagi 2,7 dollar va Shri-Lankadagi 3,4 dollardan ancha past. Biroq, agar mamlakatimizda choy sifatini umuman yaxshilash mumkin bo'lmasa, xalqaro bozorda eksport qilinadigan choy narxi past bo'lishi mumkin, bu esa ajralib turishni qiyinlashtiradi. Xitoyda choy bozori minglab brendlar bilan to'ldirilgan va qattiq raqobat bozor ulushining juda tarqoq bo'lishiga olib keladi, bu esa o'z navbatida korporativ foydani juda zaiflashtiradi. Bundan tashqari, Xitoyda ko'plab noyob choy barglari mavjud bo'lsa-da, ular hali xalqaro bozorda yuqori darajadagi e'tirofni shakllantirmagan, bu esa Xitoy choy brendlarining xalqaro ta'sirini cheklaydi. Choy sanoatining barqaror rivojlanishiga erishish uchun hali ham choy ishlab chiqarishni sanoatlashtirishni jadal rivojlantirish va Xitoy choyining xalqaro bozorda raqobatbardoshligini oshirish uchun yanada samarali marketing strategiyalaridan foydalanish zarur.
