Mazali va mashhur ichimlik bo'lishdan tashqari, yashil choy turli xil sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ega. Shuning uchun u asrlar davomida an'anaviy hind va xitoy tibbiyotida qo'llanilgan.
Bu erda biz yashil choyning ettita foydasi bilan bo'lishamiz.
yurak salomatligi
Yurak kasalligi Qo'shma Shtatlardagi etakchi qotillardan biridir. Qo'shma Shtatlarda har yili taxminan 610,000 kishi yurak xastaligidan vafot etadi. Aholining 25 foizi yurak kasalligidan vafot etadi, bu asosan oldini olish mumkin bo'lgan kasallikdir.
Yashil choy katexinlari, shuningdek, yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur bo'lib, erkin radikallarni yo'q qilishga va oksidlovchi stressni oldini olishga yordam beradi. Bu yallig'lanishga qarshi xususiyatlar qon tomirlari va arteriyalarda yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi, bu qon bosimini pasaytirishi va yurak-qon tomir kasalliklari, shu jumladan yurak xuruji xavfini kamaytirishi mumkin.
vazn yo `qotish
Agar siz o'zingiz xohlaganingizdan biroz og'irroq his qilsangiz, siz yolg'iz emassiz. Semirib ketish Shimoliy Amerikada katta muammo bo‘lib, har uch kishidan ikkitadan ortig‘i ortiqcha vaznga ega. Ortiqcha vazn juda katta muammo bo'lib, deyarli har bir jiddiy turmush tarzi sog'liq muammolari, jumladan yurak xastaligi, insult va diabet bilan bog'liq.
Yaxshi xabar shundaki, semirishning oldini olish mumkin va asosan siz nima iste'mol qilishingizga bog'liq. Ratsioningizga yashil choy qo'shsangiz, vazn yo'qotishga yordam beradi. Yashil choy ekstrakti tarkibida kofeinning so'rilishini sekinlashtiradigan L-theanin deb nomlangan aminokislota mavjud. Bu sizning mashg'ulotingiz natijalarini maksimal darajada oshirishga yordam beradigan uzoq muddatli energiya ko'tarilishiga olib keladi. Yashil choy qo'shimchalari vazn yo'qotish sanoatida mashhur bo'lib, vaznni saqlashga yordam beradi.
2010 yilda o'tkazilgan tadqiqotda tadqiqotchilar yashil choy organizmdagi metabolizmni oshirib, yog'larni yoqishga yordam beradi degan xulosaga kelishdi. Tadqiqotchilar ba'zi etnik guruhlar yashil choyning yog 'yoqish qobiliyatini boshqalarga qaraganda ko'proq qabul qilishlari mumkinligini ta'kidlashsa-da, yashil choy hali ham yog'larni yoqishga yordam beradi. Buning sababi yashil choy tarkibidagi katexinlardir. Qonda katexinlar mavjud bo'lsa, ular organizmdagi yog'larning oksidlanishini va yonishini kuchaytiradi. Bundan tashqari, yashil choy boshqa yuqori kaloriyali ichimliklar va ovqatlarga sog'lom muqobildir. Soda yoki gazakni bir chashka yashil choyga almashtirish kamroq kaloriya iste'mol qilish orqali vazn yo'qotishga yordam beradi.
suyak salomatligi
Suyak sog'lig'i yoshi bilan tobora ko'proq muammoga aylanib bormoqda. Osteoporoz - yangi suyak to'qimalarining shakllanishini sekinlashtiradigan metabolik nomutanosiblik tufayli tanadagi suyaklarning kuchli zaiflashishi. Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, yashil choy yangi suyak shakllanishiga yordam beradi. Ushbu hayvonlarni o'rganishda suyaklar kattaroq suyak massasi, hajmi va qalinligini ko'rsatdi.
Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, choy ichuvchilar choy ichmaydiganlarga qaraganda yuqori suyak zichligiga ega. Shunday qilib, hakamlar hay'ati hali ham yashil choy suyak sog'lig'ini yaxshilaydimi yoki yo'qmi, degan savolga javob bermasa-da, yashil choy ichish orqali suyaklaringizni mustahkamlash imkoniyati juda adolatli.
ko'rish salomatligi
Yashil choy tarkibidagi katexinlar glaukoma va boshqa ko‘z kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Katexinlar, vitamin C, E vitamini, lutein va zeaksantin kabi antioksidantlar guruhi ko'zning nozik to'qimalarini hujayra shikastlanishidan himoya qilishga yordam beradi. Katexinlar ko'z to'qimalariga so'riladi va ko'rishning buzilishi yoki hatto ko'rlikka olib kelishi mumkin bo'lgan muammolarga qarshi kurashish uchun ishlatiladi.
saraton
Yashil choy uzoq vaqtdan beri saraton kasalligining oldini oladi deb o'ylangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kamida uch stakan yashil choy ichish hujayra saratoniga olib kelishi mumkin bo'lgan hujayra mutatsiyasi va o'zgarishi jarayonini samarali ravishda sekinlashtirishi mumkin. Bu saratonning boshlanishini bir necha yilga kechiktiradi. Topilmalar saratonning ayrim turlarida, jumladan, ko'krak va prostata saratonida eng kuchli edi. Shuningdek, yashil choy ichadigan odamlar saraton kasalligidan o'lish ehtimoli kamroq ekanligi haqida yaxshi epidemiologik dalillar mavjud. Tadqiqotchilar antioksidant epigallokatexin gallatni (EGCG) yashil choyning ushbu afzalliklari ortidagi asosiy o'yinchi sifatida ta'kidlashadi.
Milliy Saraton Instituti ma'lumotlariga ko'ra, ko'plab tadqiqotlar va meta-tahlillar yashil choy ichish oksidlovchi stressni kamaytirish orqali saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi.
xotira salomatligi
Yashil choyda qarigan sari ongimizni o'tkir saqlashga yordam beradigan biror narsa bo'lishi mumkin. Hayvonlarni o'rganishda yashil choy ichgan sichqonlar xotiraning pasayishini sezilarli darajada sekinlashtirdi. Boshqa tadqiqotlar yashil choyning fazoviy idrok va o'rganish qobiliyatini qanday yaxshilashi mumkinligini ko'rsatdi. Bu shuni ko'rsatadiki, yashil choy miyaning Altsgeymer va Parkinson kasalligi kabi xotira buzilishi xavfini kamaytirishi mumkin.
qon shakar
Qon shakarini o'rtacha darajada ushlab turish qiyin bo'lishi mumkin. Bugungi kundagi oziq-ovqat tarkibida shakarning ko'pligi tufayli insulin qarshiligi va hatto diabet rivojlanishi oson. Yashil choy qoningizga glikemik yukni boshqarishga va qon shakar darajasini nazorat qilishga yordam beradi.
