1. Muhim komponentlar
1. Choy:
(1). Choy tarkibidagi eng muhim faol moddalar bo'lib, quruq vaznning 18% dan 36% gacha bo'lgan "bo'g'im" va "sog'liq uchun foyda" ni aniqlaydigan choy polifenollari. Ular, shuningdek, choy damlamasidagi achchiq va biriktiruvchi ta'mning asosiy manbai hisoblanadi.
[Funktsiya] Erkin radikallarni tozalashga qodir kuchli antioksidant, yallig'lanishga qarshi, lipidlarni-pasaytiruvchi, antibakterial ta'sir ko'rsatadi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi.
(2) Alkaloidlar - "tetiklik" va "achchiqlanish" uchun javobgardir, birinchi navbatda kofein, shuningdek, oz miqdorda teobromin va teofilin.
[Funktsiya] U ongni yangilaydi, markaziy asab tizimini rag'batlantiradi, uyquchanlikni yo'qotadi, aqliy chaqqonlikni oshiradi, shuningdek, me'da shirasining sekretsiyasini (hazm qilishga yordam beradi), shuningdek, diuretik va kardiotonik ta'sirga ega.
(3) Aminokislotalar - "yangilik" va "shirinlik" ni aniqlaydi. Choy tarkibida 20 dan ortiq turdagi aminokislotalar mavjud bo'lib, ular orasida L-Teanin eng muhimi bo'lib, umumiy erkin aminokislotalarning 50% dan ortig'ini tashkil qiladi.
[Funktsiya] Theanine qon{0}}miya to'sig'iga kirib, miyada dofamin sekretsiyasini rag'batlantirishi va alfa-miya to'lqinlarini yaratishi mumkin. U kofeindan kelib chiqadigan tashvishga qarshi turishi mumkin, bu esa odamlarga bedorlik paytida o'zini bo'shashtirish va diqqatni jamlash imkonini beradi (ya'ni, "tinchlantiruvchi tetiklik").
2. Qahva:
(1) Xlorogen kislota - "kislotalik" va "sog'liqni saqlash" ni belgilaydi, u qahva donalarida eng ko'p uchraydigan antioksidant moddadir (quruq vaznning 6% dan 12% gacha) va qahvaning nordon ta'mining asosiy manbalaridan biridir.
[Funktsiya] Qon glyukoza almashinuvini tartibga solishda yordam beruvchi, 2-toifa diabet xavfini kamaytiradigan, yallig'lanishga qarshi va jigarni{2}}himoya qiluvchi -xususiyatlarga ega bo'lgan kuchli antioksidant.
(2) Alkaloidlar - "achchiqlik" va "tetiklantiruvchi ta'sir" uchun javob beradi, birinchi navbatda kofein, oz miqdorda trigonellin va teobromin.
[Funktsiya] U miyadagi charchoq signallarini (adenozin retseptorlari) bloklaydi, markaziy asab tizimini rag'batlantiradi va kuchli tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga, u yog'ning parchalanishiga yordam berishi mumkin va ko'pincha mashqlar oldidan qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
(3) Kofeol va kafestol - "boylik" va "krema" ni belgilovchi, bu ikki modda kofe lipidlari toifasiga kiradi, birinchi navbatda kofe donalarining kremida mavjud.
[Funktsiya] Bu ikki diterpenoid birikma yallig'lanishga qarshi va saratonga qarshi potentsial -foydalanadi, ammo tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ular qondagi past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL) darajasini oshirishi mumkin. Filtr qog'ozi orqali filtrlanganda (masalan, tomchilatib pivo tayyorlash yoki frantsuz pressida) kofestolning ko'p qismi filtr tomonidan adsorbsiyalanadi, natijada qon lipidlariga minimal ta'sir qiladi.
2. Farqlar
1. Qahvaning rag'batlantiruvchi ta'siri "portlovchi", tez ta'sir qiladi, lekin xuddi shunday tez eskiradi, bu yurak urishi yoki keyingi energiya qulashiga olib kelishi mumkin;
Choyning tetiklantiruvchi ta'siri "barqaror-bo'shatiladi". Theanine kofeinning asabiy tuyg'usini zararsizlantiradi va uzoqroq davom etadigan "xotirjamlik" ni keltirib chiqaradi.
2. Agar sizga zudlik bilan uyg'onish- kerak bo'lsa (masalan, ertalab yoki mashg'ulotdan oldin turish): - kofe taklif qiling.
Agar diqqatni uzoq vaqt davomida jamlashingiz kerak bo'lsa (masalan, kitob o'qish yoki tushdan keyin ishlash): - choyni taklif qiling.
