Avval choy haqida gapiraylik. Eshikni ochadigan yetti narsa bor deganlaridek, “o‘tin, guruch, yog‘, tuz, sous, sirka, choy”. Choy oxirgi o'rinni egallagan bo'lsa-da, ko'p odamlar choysiz yashay olmaydi. So'nggi yillarda mahalliy va xorijiy olimlar choy ichish va inson salomatligi o'rtasidagi munosabatlarga katta e'tibor berishdi. Hozirgi vaqtda choy tarkibida tannik kislota, VA, VC va VB kabi 350 dan ortiq kimyoviy moddalar mavjudligi ma'lum. Choy ichish inson tanasi uchun zarur bo'lgan ba'zi iz elementlarni to'ldirishi mumkin, shuningdek, inson tanasining ayrim kasalliklariga profilaktik ta'sir ko'rsatadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, choy ichish inson qonining viskozitesini pasaytiradi, trombozning oldini oladi, kapillyarlarning o'tkazuvchanligi va mo'rtligini kamaytiradi, qon zardobidagi xolesterinni kamaytiradi va yuqori zichlikdagi lipoproteinlarni oshiradi, yurak-qon tomir kasalliklarini oldini oladi va qarishga qarshi va qarishni kechiktiruvchi ta'sirga ega. . Immunitetni kuchaytiruvchi ta'sirga ega. Ko'proq choy ichish odamlarni baquvvat qiladi. U kardiotonik, diuretik, biriktiruvchi, sterilizatsiya qiluvchi, yallig'lanishga qarshi va boshqa ta'sirga ega. Choyni uzoq vaqt ichish charchoqni yo'q qiladi va xotirani kuchaytiradi. Maqsad, dietaning inson salomatligini qanday yaxshilashini o'rganishdir. Shunday qilib, saraton kasalligining oldini oladi.
"Ko'pchilik qahvaning tarkibida kofein borligini va bu moddaning kanserogen ekanligini biladi. Aslida, kofeinsiz qahva ham inson organizmiga bir xil zarar keltiradi. Lekin uzoq vaqt choy ichgan do'stlar xursand bo'lmasligi kerak. , hatto oddiy oolong choyi ham. ... kofein miqdori qahvaga qaraganda yuqori. Bu xulosa ko'pchilikni hushyorroq qiladi. Doktor Chen Zhaofei barchaga immunitetni yaxshilash uchun ko'proq yangi sabzavot sharbatlari va meva sharbatlarini ichish kerakligini eslatadi. U shunday xulosaga keldi: "Kofein va chekish surunkali o'z joniga qasd qilish bilan tengdir". Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot hisoboti shuni ko'rsatdiki, uzoq vaqt choy ichadigan odamlar bel va sondan 2 sm yo'qotishi mumkin va ularning tanadagi yog 'miqdori 20% ga kamayadi! Agar siz hali ham dumbangiz va qorningizning bo'rtib ketishidan xavotirda bo'lsangiz, qo'lingizdagi shirin choy ichimligidan voz keching... va choy ichishni boshlang! Xalqaro tibbiyot hamjamiyatining katta e’tiborini o‘ziga qaratgan va uzoq vaqtdan beri muhokama qilinayotgan asosiy kasallik “Metabolik sindrom” ham qorin bo‘shlig‘ida semirib ketgan kishilar aziyat chekadigan muammo hisoblanadi.
"Metabolik sindrom" umumiy atama bo'lib, qandli diabet, gipertenziya, yurak kasalliklari va serebrovaskulyar kasalliklarni o'z ichiga oladi. Ushbu kasalliklar birgalikda Tayvanda o'limning eng yaxshi o'nta sabablarining 27,6 foizini tashkil qiladi, bu birinchi raqamli saratondan ancha yuqori! Choyni uzoq vaqt ichish kerak. Ko'rinishidan, odamlar semirish va pastki tana semizligi muammosini hal qilishni xohlashadi. Shu bilan birga, sog'lom bo'lish ham zarur! Yaqinda nashr etilgan "Uzoq muddatli choy ichishning tanadagi yog 'miqdori va taqsimotiga ta'siri" bel va qorin atrofidagi yog'lardan xalos bo'lish uchun kurashayotgan ko'plab odamlar uchun umid porlashiga ishora qiladi.
Choy ekstrakti termogenezni kuchaytiradi, yog 'oksidlanishini va 24-soat issiqlik yo'qotish tezligini oshiradi, yog' gidrolizini rag'batlantiradi va oshqozon osti bezi lipolitik fermentlarining faolligini inhibe qiladi va shu bilan tanadagi yog' massasiga ta'sir qiladi. Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, uzoq vaqt choy ichish odatiga ega bo'lgan (olti oydan ko'proq vaqt davomida haftasiga kamida bir marta choy ichish) choy ichmaydigan odamlarga qaraganda tana yog'i sezilarli darajada kamroq bo'ladi va ularning qorinlari ham semiz bo'ladi. . Va choy ichish odati uzoqroq bo'lsa, yog 'yoqish ta'siri yanada aniq bo'ladi. Ayniqsa, 10 yildan ortiq vaqt davomida choy ichadigan odamlar uchun tanadagi yog 'miqdori taxminan 20% ga, qorin bo'shlig'idagi yog'lar esa 10 yildan ortiq choy ichmagan odamlarga nisbatan taxminan 2,1% ga kamaydi. . Ayollar uchun ta'sir ko'proq ahamiyatga ega edi: mos ravishda 30% va 5% kamayadi. Shunday ekan, agar siz hali choy ichishni odat qilmagan bo'lsangiz, hoziroq boshlang!
